Pavlova mangue fraise

Pavlova mangue fraise

Qui résiste à ces 2 fruits tellement beaux et gourmands ? Alors mariés ensemble sur une pavlova, cela devient le dessert idéal de ce début de printemps.

Liste des ingrédients

  • Une meringue 1.2.3 PAVLOVA
  • Une crème Chantilly nature ou à la vanille
  • Une barquette de fraise
  • Une demi mangue

Temps de préparation

  • 5 minutes avant le diner pour la meringue et les fruits
  • 5 minutes au dernier moment pour assembler
Préparez la meringue

Préparez la meringue

Ouvrir la boite, sortir l’alvéole contenant la meringue et retirer délicatement le film protecteur

Retirez délicatement le papier sous la meringue en prenant la meringue verticalement de l’autre main puis posez-la dans un plat rond ou une grande assiette

Préparez les fruits

Préparez les fruits

Epluchez la mangue, puis coupez-la en morceaux

Lavez et coupez les fraises.

Dressez votre pavlova

Dressez votre pavlova

Au moment du dessert, répartissez la chantilly sur le dessus de la meringue. Puis répartissez les fraises sur la crème, puis les morceaux de mangues

Régalez-vous !

Astuce

N’hésitez pas à monter vous-même votre crème fouettée : du coup, elle ne sera pas sucrée pour un dessert encore plus léger ; infusée avec du citron elle sera un exhausteur des parfums des framboises et de la mangue et dernier avantage, vous pourrez la préparer à l’avance.