Pavlova mangue et fruit de la passion
La douceur de la mangue associée à l’acidulé des fruits de la passion aux grains croquants font un mariage détonant. Une fois qu’on a goûté une pavlova à la mangue et aux fruits de la passion, on ne peut plus s’en passer.
Liste des ingrédients
- Une meringue 1.2.3 PAVLOVA
- Une crème Chantilly nature ou à la vanille
- Une demi mangue
- 3 fruits de la passion
Temps de préparation
- 5 minutes avant le diner pour la meringue et les fruits
- 5 minutes au dernier moment pour assembler
1 - Préparez la meringue
Ouvrez le kit de meringue 123 Pavlova et sortez l’alvéole contenant la meringue.
Retirez délicatement le film protecteur et le papier sous la meringue en prenant la meringue verticalement de l’autre main puis posez-la dans un plat rond ou une grande assiette
2 - Préparez les fruits
Épluchez la mangue, puis coupez-la en petits dés.
Coupez ensuite les fruits de la passion en 2. Enlevez la pulpe à l’aide d’une petite cuillère en conservant les grains.
3 - Dressez votre pavlova
Au moment du dessert, répartissez la chantilly sur le dessus de la meringue. Répartissez les morceaux de mangue sur la crème. Puis ajoutez à la petite cuillère des touches de fruits de la passion.
Votre pavlova mangue et fruit de la passion et maintenant prête ! Vous n’avez plus qu’a vous régaler !
Astuce
Le goût de la mangue et du fruit de la passion se mariera parfaitement avec une touche acidulée. Cette recette de pavlova sera encore meilleure avec une crème fouettée infusée au citron vert.